Epic Menu במסעדת תמנע
ארוחת טעימות חד פעמית ובלעדית ל-24 לקוחות SAMSUNG על הבר במסעדת תמנע.
תפריט ייחודי של ארוחת טעימות בת 6 מנות של השף ניר מסיקה שכולו צלילה לעולמות שמן הזית הישראלי.
בארוחה יוגשו מגוון מנות מהים והיבשה, בליווי ירקות ופירות העונה בטכניקות שונות ובתיבול שמני זית מיוחדים מזנים שונים.
לכל מנה יותאם שמן זית ייחודי לה. נטעם מגוון זנים ונכיר את תכונותיהם.
לצד השף, ילווה את הארוחה בהנחיה והסברים סומלייה שמן זית מבית הבד המקומי – “מגל”.
מה בתפריט?
תפוח עץ
תפוח גראנד סמית׳ | ויניגרט תפוח וליים | ג׳ל לואיזה
סשימי טונה אדומה
אבטיח צהוב | עירית קצוצה | וינגרט פיש סוס וליים | צילי קצוץ ואורז קלויים | קרם פונזו | פאף טפיוקה
הקובנה של התמנע
סלסת עגבניות | קרם פרש | חמאת צילי מותסס
פורל צלוי בג׳וספר
ויניגרט מיסו | חמאת דאשי ומיסו לבן | בצל ירוק | שמן קומבו | טורטליני פטריות שיטאקי מעושנות ואצות נורי
סינטה טלה בקוג’י
קרם חצילים שרופים | קרם שום ירוק | סלט טרי של פקוס| יוגורט מי ורדים ונענע
פיננסייר קאריבי
פיננסייר | מוס פסיפלורה | קרם קאריבי | פטל מיובש
*התפריט עשוי להשתנות בהתאם לחומרי הגלם הטריים הקיימים.
*הארוחה מלווה במים מינרליים / מוגזים.
*ניתן להתאים את ארוחת הטעימות בהתאם למגבלות אכילה (צמחוני, טבעוני, ללא גלוטן, הריון וכד’)
ארוחת שף על הבר במסעדת תמנע | 20.9
הארוחה תתקיים במסעדת תמנע ביום רביעי ה- 20.9.
הארוחה לא כשרה ומכילה דגים, בשר פירות ים ירקות ופירות העונה – התפריט המוגש אינו צמחוני או טבעוני ולמסעדה לא יתאפשר לתת מענה/תפריט מלא במקרים שכאלו.
התפריט והמנות עשויים להשתנות על פי מצאי חומרי הגלם בעת הארוחות, במקרה כזה המסעדה תספק תחליף דומה.
נבקשכם להגיע בזמן.
במהלך הארוחה מוגשות מנות אשר מכילות חומרי גלם אלרגנים מסוגים שונים.
העלות לא כוללת דמי שירות.
נבקשכם להגיע בזמן.
תנאי ביטול: ניתן לבטל עד-72 שעות לפני מועד האירוע, בניכוי עמלת דמי טיפול בסך 5% במקרה של ביטול בפחות מ-72 שעות לפני האירוע, לא יוחזר תשלום.
